¿Te gusta cocinar? ¿Quieres probar sabores nuevos procedentes de la cocina exótica? En Quaterni Editorial no somos expertos en cocinar ni tenemos...
Raíces Históricas: Especias y la Ruta de Oriente
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Blog: Gastronomía japonesa
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Viajar a Japón 2024
Japón es uno de los destinos turísticos más atractivos. Gracias a su herencia cultural, en donde se aúnan lo tradicional con la innovación, el país...
‘Hansik’: cuando la salud y la alimentación van unidas
Desde la más antigua ancestralidad, Corea y su población ha creído firmemente que alimentación y medicina comparten un mismo origen. Así pues, de forma indefectible cumplen la misma función, estableciendo la clásica creencia de que “los alimentos son la mejor medicina”. Esta cocina tradicional, recibe el nombre de ‘hansik’.